Apa Itu Wakame?

Foto: nutrijustice.files.wordpress.com

Wakame adalah rumput laut yang dikeringkan dan banyak dipakai dalam bahan makanan Jepang dan Korea. Warnanya hijau kecokelatan dan bentuknya panjang serta dikemas dalam plastik. Sebelum dipakai , wakame direndam dalam air panas hingga lunak dan mengembang seperti rumput laut. Bahan ini biasa dipakai untuk campuran sup, salad dan berbagai jenis hidangan Jepang dan Korea. Bisa dibeli di pasar swalayan besar, toko bahan makanan Jepang dan Korea.

Odilia Winneke - detikFood