Cheezy Muffin :Taburan Keju yang Gutih dan Renyah

Foto: Syahroni

Yang suka rasa asin gurih pastinya suka dengan muffin yang isinya keju ini. Taburan keju yang renyah di bagian luar membuat muffin ini makin mantap rasanya.

Bahan:
280 g tepung terigu
1 sdm baking powder
2 sdm gula pasir
1 sdt garam
1 butir telur ayam
250 ml susu segar
125 ml minyak sayur
100 g keju cheddar, potong kecil
Taburan:
100 g keju cheddar parut

Cara membuat:

• Aduk jasi satu; tepung terigu, bakingpowder, gula dan garam hingga rata. Sisihkan.
• Campur telur, susu dan minyak.
• Tuangkan ke dalam campuran terigu, aduk perlahan hingga rata.
• Tuang adonan ke dalam loyang muffin.
• Panggang dalam oven panas selama 30 menit.
• Angkat dan dinginkan.

Untuk 12 buah

Odilia Winneke - detikFood