Loyang Muffin

Foto: flavorista.com

Loyang khusus muffin banyak dijual di pasaran, bentuknya segi empat dengan lubang-lubang bundar sebanyak 6 atau 12 lubang tergantung besar kecil diameter loyang. Jika tak ada loyang ini bisa dipakai loyang bundar biasa berukuran kecil yang dialasi cup cake kertas. Bisa juga dipakai loyang silikon yang bundar bergerigi atau polos. Jika loyang tidka berlapisan antilengket sebaiknya lapisi loyang dengan margarin tipis-tipis dan taburi sedikit tepung terigu agar muffin tidak lengket.

Odilia Winneke - detikFood