Tips Membeli Hotplate

Foto : wb9.itrademarket.co

Hotplate biasanya dibuat dari besi tempa yang tahan karat. Karena itu biasanya berat. Piring ini dipanaskan di atas api sebelum dipakai sehingga saat makanan ditaruh di atas piring ini akan tetap terjaga kehangatannya sampai makanan habis disantap. Karenanya saat menyajikan makanan dengan hotplate jangan terlalu matang memasaknya. Panas hotplate akan membuat sayuran dan bahan lainnya menjadi matang. Pilihlah yang terbuat dari besi yang bagus yang tahan karat. Permukaannya licin dan berat. Cuci bersih dan segera keringkan setelah dipakai agar tidak berkarat.

Odilia Winneke - detikFood