Resep Burger Sapi Jamur

Foro: Syahroni/Detikfood

Tekstur jamur yang kenyal renyah sangat enak disatukan dengan daging sapi cincang yang gurih. Apalagi dinikmati hangat dengan saus BBQ dan kentang goreng. Nyam.. nyam..!

Bahan:
2 sdm mentega
Burger:
1 sdm mentega
50 g bawang bombay, cincang
100 g jamur champignon, potong kecil
250 g daging sapi cincang
1 sdm tepung terigu
1 kuning telur ayam
½ sdt merica bubuk
½ sdt pala bubuk
1 sdt garam
Pelengkap:
french fries
saus bbq
salad sayuran

Cara membuat:

• Tumis bawang bombay hingga layu.
• Masukkan jamur, aduk hingg alayu dan kecokelatan. Angkat dan dinginkan.
• Aduk semua bahan dengan jamur tumis hingga rata.
• Bentuk adonan menjadi bulatan bundar pipih.
• Lelehkan mentega, masak burger hingga matang kedua sisinya. Angkat.
• Sajikan dengan pelengkapnya.

Untuk 4 buah

Odilia Winneke - detikFood